Ancora ricercatori impegnati in proposito degli effetti deleteri dello zucchero nella dieta, anche l'Inghilterra attraverso il dottor Simon Capewell dell'università di Liverpool abbraccia la campagna che indica lo zucchero un pericolo per la salute, purtroppo tutti questi studi vertono sugli effetti deleteri che lo zucchero produce sul nostro fisico tralasciando quello che per me è il punto più importate ovvero gli effetti che il glucosio ha sul nostro sistema nervoso.
L'eccesso di zucchero eccita il cervello rendendoci animali infelici ed incapaci di trovare serenità, ho testato sul mio organismo cosa significhi abbinare all'esercizio costante ed intenso una dieta povera di glucosio, il senso di stanchezza e la tranquillità celebrale che ne derivano sono gli elementi essenziali per ritrovare quel benessere psicofisico troppo spesso perso nei meandri della vita moderna.
