La piramide alimentare

Ognuno ha la sua piramide alimentare preferita, se ne possono incontrare moltissime versioni, è sufficiente cercare i termini "piramide alimentare"  per scoprire un mondo di piramidi che neanche gli egizi potevano immaginarle.

Su di una cosa molte concordano, i dolci in tutte le loro forme si incontrano quasi sempre al vertice, il pericolo massimo, salvo poi trovare nella maggioranza dei casi la base della piramide costituita dai cereali, il massimo della salute secondo i novelli edificatori di tombe.

Che cosa non funziona?

Porre dolci e cereali al vertice ed alla base è un incongruenza colossale in quanto il nostro corpo processa entrambi gli alimenti ottenendo la medesima sostanza, il glucosio;
Difficile pensare che il medesimo composto chimico possa essere il peggiore ed il migliore quando l'unica differenza consiste nei tempi di assimilazione della sostanza, insomma, tanta droga nel medesimo istante è un problema, ma un apporto costante, controllato e leggero della stessa droga pare dia un gran ristoro al corpo!

Alimentazione ed educazione

Attraverso il cibo abbiamo l'occasione di impartire uno dei messaggi educativi tra i più importanti della vita;
Amore non significa dare incondizionato.

Attraverso l'alimentazione diventa semplice spiegare ad un bambino di quanto i no siano interesse per il benessere dell'altro.

È capitato una volta che mio figlio, al tempo aveva circa 6 anni, dentro ad un ristorante incominciasse a piangere per avere  delle patatine fritte, a quel punto non ho fatto altro che ordinare una quantità enorme di patatine fritte e, porgendogli il piatto, gli ho ho spiegato che avrebbe potuto anche mangiarle tutte, tanto in fondo il corpo a cui avrebbero nuociuto sarebbe stato il suo e di come io fossi più interessato alla salvaguardia del mio.

Angelo non ha mangiato le patatine ed ha inteso dell'amore vero, spero nella vita sappia sempre riconoscere quali nemici, persone che offriranno cose contro il suo corpo.